• İhale No
    2025/914736
  • İhale Adı
    MALZEMELİ YEMEK PİŞİRME, DAĞITMA, SERVİS ETME VE SERVİS SONRASI HİZMET ALIM İŞİ
  • Sektör
    Yemek Üretimi, Kantin İşletme ve Catering Servis Hizmetleri
  • İhale Tipi
    Hizmet Alımı
  • İhale Usulü
    Açık
  • İhale Tarihi
    11 Ağustos 2025 10:00
  • İdare
    İSTAÇ İSTANBUL ÇEVRE KOR.VE ATIK MAD. DEĞ.SN.VE TİC.AŞ
  • İhale İli
    İstanbul
  • İşin İli
    İstanbul
  • Şikayet Bedeli
    152.021,00 TL
  • Yaklaşık Maliyet
    33.791.911 ile 253.439.417 TL arası
  • Yayın Tarihi
    09 Temmuz 2025
Detayları Görebilmek ve Benzer İhaleleri Takip Edebilmek İçin Üye Olun
YEMEK HİZMETİ ALINACAKTIR

İSTAÇ İSTANBUL ÇEVRE YÖNETİMİ SANAYİ VE TİCARET ANONİM ŞİRKETİ GENEL MÜDÜRLÜĞÜ

MALZEMELİ YEMEK PİŞİRME, DAĞITMA, SERVİS ETME VE SERVİS SONRASI HİZMET ALIM İŞİ
hizmet alımı 4734 sayılı Kamu İhale Kanununun 19 uncu maddesine göre açık ihale usulü ile ihale edilecek olup, teklifler sadece elektronik ortamda EKAP üzerinden alınacaktır.

İhaleye ilişkin ayrıntılı bilgiler aşağıda yer almaktadır:

İKN : 2025/914736
1-İdarenin
a) Adı : İSTAÇ İSTANBUL ÇEVRE YÖNETİMİ SANAYİ VE TİCARET ANONİM ŞİRKETİ GENEL MÜDÜRLÜĞÜ
b) Adresi : Paşa Mah. Piyalepaşa Bulvarı No:74 ŞİŞLİ/İSTANBUL
c) Telefon ve faks numarası : 02123682600 - 2122317614
ç) İhale dokümanının görülebileceği ve e-imza kullanılarak indirilebileceği internet sayfası :
https://ekap.kik.gov.tr/EKAP/


2-İhale konusu hizmet alımın

a) Adı : MALZEMELİ YEMEK PİŞİRME, DAĞITMA, SERVİS ETME VE SERVİS SONRASI HİZMET ALIM İŞİ
b) Niteliği, türü ve miktarı :
12 AY SÜRELİ MALZEMELİ YEMEK PİŞİRME, DAĞITMA, SERVİS ETME VE SERVİS SONRASI HİZMET ALIM İŞİ
Ayrıntılı bilgiye EKAP’ta yer alan ihale dokümanı içinde bulunan idari şartnameden ulaşılabilir.
c) Yapılacağı/teslim edileceği yer : Genel Müdürlük Hizmet Binası-Paşa Mah. Piyalepaşa Bulvarı No:74 Şişli/İSTANBUL (Yerinde Üretim)
Odayeri Atık Bertaraf Tesisi -Göktürk Beldesi Eyüpsultan/İST ANBUL (Yerinde Üretim)
Kömürcüoda Atık Bertaraf Tesisi -Mevkii, Şile/İSTANBUL (Yerinde Üretim)
Geri Kazanım ve Kompost Tesisi -Kemerburgaz-Eyüpsultan/İSTANBUL (Taşıma Usulü-Odayeri Atık Bertaraf Tesisi)
Gemi Atıkları Toplama ve İşletme Şefliği -Haydarpaşa Liman İçi, Üsküdar/İSTANBUL (Taşıma Usulü Kömürcüoda Atık Bertaraf Tesisi)
Seymen Atık Bertaraf Tesisi Eski İdari Bina; Seymen Köyü Silivri/İST ANBUL (Yerinde Üretim)
Seymen Atık Bertaraf Tesisi Yeni İdari Bina; Seymen Köyü Silivri/İSTANBUL (Taşıma Usulü - Seymen Atık Bertaraf Tesisi Eski İdari Bina)
Yeni açılabilecek ya da kapatılacak lokasyonlardaki yemekhanelerin yerinde üretim ya da taşıma usulü ile ilgili tasarruf İdare'ye aittir. Bununla ilgili sürecin sağlıklı işletilebilmesi yüklenici sorumluluğunda olacaktır.
ç) Süresi/teslim tarihi :
İşe başlama tarihinden itibaren 12(Onİki) aydır
d) İşe başlama tarihi :
Sözleşmenin imzalandığı tarihten itibaren
5
gün içinde işe başlanacaktır.


3-İhalenin

a) İhale (son teklif verme) tarih ve saati : 11.08.2025 - 10:00
b) İhale komisyonunun toplantı yeri (e-tekliflerin açılacağı adres) : İSTAÇ İSTANBUL ÇEVRE YÖNETİMİ SANAYİ VE TİCARET A.Ş. Genel Müdürlük Toplantı Salonu, Paşa Mahallesi Piyalepaşa Bulvarı No:74 34379 Şişli / İSTANBUL


4. İhaleye katılabilme şartları ve istenilen belgeler ile yeterlik değerlendirmesinde uygulanacak kriterler:
4.1. İsteklilerin ihaleye katılabilmeleri için aşağıda sayılan belgeler ve yeterlik kriterleri ile fiyat dışı unsurlara ilişkin bilgileri e-teklifleri kapsamında beyan etmeleri gerekmektedir.

4.1.1.3. İhale konusu işin yerine getirilmesi için alınması zorunlu olan ve ilgili mevzuatında o iş için özel olarak düzenlenen sicil, izin, ruhsat vb. belgeler,

İşletme Kayıt Belgesi


4.1.2. Teklif vermeye yetkili olduğunu gösteren bilgiler;

4.1.2.1. Tüzel kişilerde; isteklilerin yönetimindeki görevliler ile ilgisine göre, ortaklar ve ortaklık oranlarına (halka arz edilen hisseler hariç)/üyelerine/kurucularına ilişkin bilgiler idarece EKAP’tan alınır.

4.1.3. Şekli ve içeriği İdari Şartnamede belirlenen teklif mektubu.

4.1.4. Şekli ve içeriği İdari Şartnamede belirlenen geçici teminat bilgileri.

4.1.5 İhale konusu alımın tamamı veya bir kısmı alt yüklenicilere yaptırılamaz.

4.1.6 Tüzel kişi tarafından iş deneyimini göstermek üzere sunulan belgenin, tüzel kişiliğin yarısından fazla hissesine sahip
ortağına ait olması halinde, Türkiye Odalar ve Borsalar Birliği veya yeminli mali müşavir ya da serbest muhasebeci mali
müşavir veya noter tarafından ilk ilan tarihinden sonra düzenlenen ve düzenlendiği tarihten geriye doğru son bir yıldır
kesintisiz olarak bu şartın korunduğunu gösteren belgeye ilişkin bilgiler,

4.2. Ekonomik ve mali yeterliğe ilişkin belgeler ve bu belgelerin taşıması gereken kriterler:
4.2.1. İsteklinin ihalenin yapıldığı yıldan önceki yıla ait yıl sonu bilanço bilgileri:

Sunulan bilanço veya eşdeğer belgelerde;

a) Cari oranın (dönen varlıklar/kısa vadeli borçlar) en az 0,75 olduğunu,

b) Öz kaynak oranının (öz kaynaklar/toplam aktif) en az 0,15 olduğunu,

c) Kısa vadeli banka borçlarının öz kaynaklara oranının 0,50’den küçük olduğunu ve belirtilen üç kriterin birlikte sağlandığını göstermek üzere yıl sonu bilanço belgelerine ilişkin bilgileri belirtebilirler.

Yukarıda belirtilen kriterleri bir önceki yılda sağlayamayanlar, son iki yıla ait belgelerine ilişkin bilgileri sunabilirler. Bu takdirde, son iki yılın parasal tutarlarının ortalaması üzerinden yeterlik kriterlerinin sağlanıp sağlanmadığına bakılır.
4.2.2. İş hacmini gösteren belgeler:

a) İhalenin yapıldığı yıldan önceki yıla ait toplam ciroyu gösteren gelir tablosu,

b) Hizmet işleri ile ilgili ciro tutarını gösteren belgeler,

Bu belgelerden birinin sunulması yeterlidir.

Toplam cironun teklif edilen bedelin

%25'inden , hizmet işleri ile ilgili cironun ise teklif edilen bedelin
%15'inden
az olmaması gerekir. Bu kriterlerden herhangi birini sağlayan ve sağladığı kritere ilişkin belgeyi sunan istekli yeterli kabul edilir.

Bu kriterleri bir önceki yılda sağlayamayanlar, son iki yıla ait belgelerini sunabilirler. Bu takdirde son iki yılın parasal tutarlarının ortalaması üzerinden yeterlik kriterlerinin sağlanıp sağlanamadığına bakılır.

4.3. Mesleki ve teknik yeterliğe ilişkin belgeler ve bu belgelerin taşıması gereken kriterler:

4.3.1. İş deneyimini gösteren belgelere ilişkin bilgiler:

Son beş yıl içinde bedel içeren bir sözleşme kapsamında kabul işlemleri tamamlanan ve teklif edilen bedelin

% 25

oranından az olmamak üzere, ihale konusu iş veya benzer işlere ilişkin iş deneyimini gösteren belgeler
veya teknolojik ürün deneyim belgesi.
4.3.2. Kapasite raporuna ait bilgiler:

Ticaret Odasından veya Sanayi Odasından veya ilgili meslek kuruluşlarından alınmış:

Toplam 643.768 öğün için günlük 1760 öğünün yarısı olan en az 880 öğün üretim kapasitesine sahip olduğuna dair kapasite raporunu teklif dosyasında idareye sunacaklardır
İstekli tarafından sunulan kapasite raporunun, isteklinin kayıtlı olduğu ticaret ve/veya sanayi odası ya da esnaf ve sanatkârlar odası tarafından mevzuatına uygun olarak düzenlenmesi ve ihale tarihinde geçerli olması zorunludur.

4.4. Bu ihalede benzer iş olarak kabul edilecek işler:
4.4.1.

Kamu veya özel sektörde malzemeli yemek hazırlama ve dağıtım ve sunumu hizmetleri benzer iş olarak kabul edilecektir.


5. Ekonomik açıdan en avantajlı teklif

sadece fiyat esasına göre belirlenecektir.


6.
İhale yerli ve yabancı tüm isteklilere açıktır.


7. İhale dokümanı EKAP üzerinden bedelsiz olarak görülebilir. Ancak, ihaleye teklif verecek olanların, e-imza kullanarak EKAP üzerinden ihale dokümanını indirmeleri zorunludur.



8. Teklifler, EKAP üzerinden elektronik ortamda hazırlandıktan sonra, e-imza ile imzalanarak, teklife ilişkin e-anahtar ile birlikte ihale tarih ve saatine kadar EKAP üzerinden gönderilecektir.



9. İstekliler tekliflerini,

her bir iş kaleminin miktarı ile bu iş kalemleri için teklif edilen birim fiyatların çarpımı sonucu bulunan toplam bedel üzerinden teklif birim fiyat şeklinde verilecektir. İhale sonucunda, üzerine ihale yapılan istekli ile birim fiyat sözleşme imzalanacaktır.


10.
Bu ihalede, işin tamamı için teklif verilecektir.


11. İstekliler teklif ettikleri bedelin %3’ünden az olmamak üzere kendi belirleyecekleri tutarda geçici teminat vereceklerdir.



12.
Bu ihalede elektronik eksiltme yapılmayacaktır.


13.
Verilen tekliflerin geçerlilik süresi, ihale tarihinden itibaren 120 (YüzYirmi) takvim günüdür.



14.Konsorsiyum olarak ihaleye teklif
verilemez.

15. Diğer hususlar:


İhalede Uygulanacak Sınır Değer Katsayısı (R) : Malzemeli Yemek/0,79

Aşırı düşük teklif değerlendirme yöntemi :
Teklifi sınır değerin altında kalan isteklilerden Kanunun 38 inci maddesine göre açıklama istenecektir.

 


İhale, aşağıdaki idarelerin ortak ihtiyaçlarının karşılanması maksadıyla yapılmaktadır.
İstaç İstanbul Çevre Yönetimi Sanayi Ve Ticaret Anonim Şirketi Genel Müdürlüğü
İsyön İstanbul Yönetim Yenileme Anonim Şirketi Genel Müdürlüğü
İstanbul Enerji Sanayi Ve Ticaret Anonim Şirketi Genel Müdürlüğü

 

 

Cetveller

Ürün / Hizmet Adı ve Açıklaması Miktar Birim
MALZ. YEMEK PİŞ. DAĞIT. SERV. ET. VE S.S 324.000 öğün
ISTANBUL YÖNETİM YENİLEME AŞ KEMERBURGAZ FİDE ÜRETİM SERASI PERSONEL MALZ. YEMEK PİŞ. DAĞIT. SERV. ET. VE S.S 3.108 öğün
İSTANBUL ENERJİ SAN. VE TİC. AŞ SİLİVRİ SEYMEN ENERJİ ÜRETİM TESİSİNDEKİ PERSONEL MALZ. YEMEK PİŞ. DAĞIT. SERV. ET. VE S.S 12.600 öğün
KAHVALTI DAĞITIM VE SERVİS HİZMETİ 36.360 öğün
İSTANBUL ENERJİ SAN. VE TİC. AŞ SİLİVRİ SEYMEN ENERJİ ÜRETİM TESİSİNDEKİ PERSONEL KAHVALTI DAĞITIM VE SERVİS HİZMETİ 5.400 öğün
DİYET YEMEK DAĞITIM VE SERVİS HİZMETİ 3.600 öğün
RAMAZAN KUMANYASI DAĞITIM VE SERVİS HİZ. 44.500 öğün
ÇORBA MENÜ DAĞITIM VE SERVİS HİZMETİ 214.200 öğün
Ulusal Bayram ve Genel Tatil Günleri GIDA MÜHENDİSİ(Brüt asgari ücretin %110 fazlası) 15,5 gün
Ulusal Bayram ve Genel Tatil Günleri AŞÇI BAŞI(Brüt asgari ücretin %165 fazlası) 62 gün
Ulusal Bayram ve Genel Tatil Günleri AŞCI(Brüt asgari ücretin %90 fazlası) 93 gün
Ulusal Bayram ve Genel Tatil Günleri SOĞUK MUTFAK AŞCISI (Brüt asgari ücretin %60 fazlası) 62 gün
Ulusal Bayram ve Genel Tatil Günleri AŞÇI YARDIMCISI(Brüt asgari ücretin %60 fazlası) 108,5 gün
Ulusal Bayram ve Genel Tatil Günleri BULAŞIKÇI / TEMİZLİKÇİ (Brüt asgari ücretin %45 fazlası) 155 gün
Ulusal Bayram ve Genel Tatil Günleri GARSON / ŞOFÖR (Brüt asgari ücretin %40 fazlası) 93 gün